Madeiras para Envelhecimento de Cachaça

Madeiras para Envelhecimento de Cachaça

2 minutos Você prefere a Cachaça amarelinha ou branquinha? Se você prefere a amarela, que passa em algum tipo de madeira para envelhecimento, este post é feito para você!  As Cachaças saem dos alambiques de cobre com uma graduação alcoólica um pouco mais elevada que o ideal. E para regular ou equilibrar o sabor e aroma do produto é necessário deixá-la descansar em tanques de inox. Algumas Cachaças, após a padronização são enviadas para barris de madeiras para o envelhecimento. Conheça algumas madeiras que são utilizadas nesse Leia mais

Olimpíadas da Cachaça 2021

Olimpíadas da Cachaça 2021

Vamos aproveitar o gancho dos Jogos Olímpicos de Tóquio 2021, a nossa animação para ver os nossos atletas brasileiros conquistarem medalhas de ouro, prata ou bronze para falar sobre… Cachaça prata e ouro!

[CURIOSIDADES] Tipos de Cana-de-Açúcar para Cachaça

[CURIOSIDADES] Tipos de Cana-de-Açúcar para Cachaça

1 minuto Não é só beber a Cachaça! Como diria o produtor da Cachaça Tiara, Juliano Siqueira: “Valoriza, depois bebe!“. Para nossa bebida favorita para ser fabricada requer um processo de fabricação delicado e cuidadoso para retirar o melhor possível da sua matéria-prima, a CANA-DE-AÇÚCAR. São testadas pelos produtores mais de 80 tipos de cana-de-açúcar para acharem o açúcar sacarose perfeito para sua ‘caninha’. Após diversos testes, apenas cinco tipos se tornam úteis na produção: 1) SP 76-5418 2) SP 79-1011 3) SP 80-1842 Leia mais

[ANÁLISE SENSORIAL] Cachaça Caraçuípe – ClubeCN – Ago/2017

[ANÁLISE SENSORIAL] Cachaça Caraçuípe – ClubeCN – Ago/2017

menos de 1 minuto No mês de Agosto/2017 a cachaça estrela do mês do ClubeCN é a cachaça Caraçuípe! Não conhece o ClubeCN? Sabia que assinando o clube você tem 10% de desconto em qualquer compra na Cachaçaria Nacional? Isso mesmo! E tem mais vantagem, confira: Confira a análise sensorial feita pelos parceiros e cachaça-hunters da Cachaçaria Nacional, Leandro Dias e João Almeida. E se você gostou, deixe seu comentário aqui abaixo e diga o que achou! Comente, curta compartilhe e vamos espalhar a Cultura Cachaceira por todo Brasil!

Cachaça é do Brasil e Tequila é do México

Cachaça é do Brasil e Tequila é do México

4 minutos A cachaça e a tequila agora terão proteção plena de propriedade e qualidade na comercialização nos dois países Ligadas diretamente às culturas do Brasil e do México, a cachaça e a tequila agora terão proteção plena de propriedade e qualidade na comercialização nos dois países. Acordo assinado pelo presidente Michel Temer reconhece as duas bebidas como indicações geográficas e produtos distintivos dos dois países. O acordo estabelece que toda bebida vendida no Brasil com o nome de tequila será de fabricação mexicana, Leia mais

“Uma Boa Ideia” vence a crise que serve cerca de 9 milhões de doses por dia

“Uma Boa Ideia” vence a crise que serve cerca de 9 milhões de doses por dia

2 minutos A Companhia Müller, dona da “Boa Ideia”, líder do mercado nacional e de exportações, acredita que cachaça premium é a oportunidade de vencer a crise A segunda bebida mais consumida no país, é 100% nacional e paixão do brasileiro, a Cachaça perde apenas para cerveja se tratando em consumo no Brasil. A bebida Brasileira ganhou o coração dos europeus e fez com que crescesse o número de exportações. Com aproximadamente 12.000 produtores do no Brasil a produção chega perto dos 800 milhões Leia mais

Caipirinha conquista o coração dos Ingleses

Caipirinha conquista o coração dos Ingleses

1 minuto A bebida típica brasileira, a Caipirinha, ganha festival exclusivo em Londres Que a Caipirinha é uma bebida deliciosa todos nós sabemos, parece simples fazê-la, é só cortar alguns limões, uma boa Cachaça, açúcar e é claro gelo. Porém com o passar dos anos a Caipirinha ganhou diversas variações e os bartenders que se prezam, jamais revelam o segredo de sua Caipirinha. Devido a esses segredos o drink mais famoso do Brasil cai no gosto do mundo, e terá um evento exclusivo em Leia mais